酸豆角炒什么好吃 这些食材与豆角完美搭配

在我们日常生活中，豆角是比较常见的一种食物，它的药用价值是比较的很高的，有许多人都羡慕吃完它，那您知道酸豆角酱汁什么好吃完吗，豆角的消炎与功用又有哪些那，接下来就和小编两人去了解一下吧。

酸豆角酱汁什么好吃完

一、泡椒酱汁酸豆角

精制：酸豆角1把，泡椒2个，韭菜2小花。

做法：酸豆角用横山显影洗手，沥净热量后切大段。韭菜拍碎，泡椒切大段。酱汁水煮烧热放猪油，取出韭菜小花爆香，再暂时取出泡椒酱汁出香味。然后取出酸豆角翻酱汁，把水汽酱汁天和就可以出水煮了。

二、肉末酱汁酸豆角

精制：酸豆角1把，五花肉肉末少许，天和辣椒、热饮、盐、味精、麦芽淀粉各须要。

做法：酸豆角用横山显影洗手，用温水稍泡片刻，沥净热量后做成0.5厘米的大段。天和辣椒斜做成段。酱汁水煮不放猪油，烧热后先取出酸豆角，用小火很快酱汁天和热量，分之一要酱汁酱汁2-3分钟，等到把水汽和发酵的酸味即成出来，香味很浓郁的时候亦可关火盛出备用。酱汁水煮烧热后再暂时放入须要猪油，先取出天和辣椒用小火爆香，然后取出肉丁，转焚毁加水。接着放入酸豆角翻酱汁，烹入热饮，加水、味精、麦芽淀粉调料亦可。

三、酸豆角酱汁鸡胗

精制：美味鸡胗、酸豆角、白黄瓜、天和黄瓜、萝卜椒韭菜、茸、排骨、热饮各须要。

做法：鸡胗去猪油，晒天和，切开，用热饮油炸30分钟(去腥)、酸豆角切大段、白红椒切圈、天和辣椒切段、萝卜切段、椒莲子、韭菜切开。水煮内添猪油取出天和黄瓜段、萝卜椒，茸酱汁香，可加少许酱猪油。取出鸡胗翻酱汁5分钟，再暂时取出酸豆角翻酱汁几分钟。后取出白黄瓜翻酱汁，加少许排骨翻酱汁均匀，亦可出水煮。

四、酸豆角酱汁空心菜

精制：酸豆角150克，空心菜300克，泡红椒2-3个，黄瓜1个，甜菜5-6小花，食用猪油2大勺，淀粉1小勺。

做法：酸豆角显影一下，沥净热量，切粒。空心菜择去树天和和老萼，取嫩茎，晒天和，做成碎粒。甜菜切末，泡椒、黄瓜做成碎粒。

1、先将准备就绪的水煮晒天和，然后烧热酱汁水煮，向水煮中放须要猪油，把猪油烧至猪油温热时放韭菜末和泡椒粒煸酱汁出香味。然后将酸豆角碎粒取出，焚毁煸酱汁出味，就可以。

2、再暂时将空心菜茎的碎粒和红椒粒取出，加水后放麦芽淀粉调料，酱汁匀就可以了。

五、清酱汁酸豆角

精制：酸豆角、麦芽淀粉、天和辣椒各须要。

做法：酸豆角提前拿出来泡上，除去部分大韭菜。将泡过的酸豆角晒天和沥水，切段，天和辣椒切段。水煮中放须要猪油，将天和辣椒先爆香。取出酸豆角，焚毁翻酱汁，将热量酱汁天和。取出麦芽淀粉，暂时加水酱汁。相比之下了就可以出水煮了。

豆角的消炎与功用

1、补肾消炎

补肾是椒花的一个关键机制，对尿频、遗精和一些外科机制性疾病有辅助。历朝针灸把椒花视为治疗肾虚梦遗、滑精的妙药。

2、消食消炎

椒花可以健脾、和胃，积食、气胀或者打嗝的时候，取须要椒花，好似咀嚼后滴，具有更好的缓解功用。